31 de ago de 2010

Congelando alimentos

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Estava eu fazendo compras quando por acaso vejo escondidinhas umas vasilhas de quiabo atrás da balança das hortaliças. O Quiabo é encontrado facilmente na Romania, mas estes foram produzidos na Toscana! Engraçado não, vou comer quiabos toscanos!

Logo procurei o responsável do setor de ortofruta para perguntar se foi uma casualidade ou se a partir de agora encontrarei a Okra (como eles chamam por aqui) regularmente. Provavelmente durante o inverno elas vão desaparecer do balcão... Então, depois de pegar umas vasilhas para fazer amanhã no almoço, vim pesquisar na internet como fazer para congelá-los e encontrei este site abaixo.

Achei útil e divido com vocês estas informações sobre o congelamento de hortaliças:

http://www.electrolux.com.br/servicos/gastronomia/popup_dicas_congela_horta.html

Buon appetito!


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